Leiter:in Küche
Domicil Alexandra
Alexandraweg 22, 3006 BernFestanstellungVeröffentlicht 6.5.2026
Über den Job
Du leitest ein engagiertes Küchenteam in einer modernen Organisation und verantwortest die fachliche sowie personelle Führung über zwei Standorte. Mit täglich 130 Mittagessen und ca. 100 Abendessen sicherst du eine effiziente und qualitativ hochstehende Küchenorganisation.
Aufgaben
- Fachliche und personelle Führung eines Küchenteams über zwei Standorte
- Sicherung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
- Optimierung betrieblicher Abläufe und Entwicklung von Küchenprozessen
- Verantwortungsvolles Kostenmanagement, Warenbestellung und Budgetverantwortung
- Förderung einer offenen, wertschätzenden Teamkultur mit Fokus auf Eigenverantwortung
- Ausbildung und Mentoring von Lernenden
Profil
- EFZ mit Diätkochausbildung oder Chefkoch/Chefköchin mit eidg. Fachausweis
- Projekterfahrung, idealerweise in der Entwicklung von Küchenprozessen
- Führungskompetenz mit modernem, kooperativem Ansatz
- Strukturierte, lösungsorientierte und wirtschaftliche Denkweise
- Hohe Eigenverantwortung und Qualitätsbewusstsein
Rahmenbedingungen
- Standort
- Bern, Alexandraweg 22
- Arbeitsbeginn
- Per sofort oder nach Vereinbarung
- Vertrag
- Festanstellung
Skills
KüchenleitungPersonalführungHygienemanagementKostenmanagementProzessoptimierungEFZ Diätköchin | Chefköchin
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