Küchenchef:in EFZ oder Koch/Köchin mit Führungserfahrung
Bierhübeli GmbH
Neubrückstrasse 43, 3012 BernFestanstellungVeröffentlicht 22.4.2026
Über den Job
Wir sind das Länggass-Berg in Bern und organisieren über 400 Veranstaltungen pro Jahr. Du übernimmst als Küchenchef:in oder erfahrene Koch/Köchin die Co-Leitung unserer Küche in Gustavs Biergarten und arbeitest mit regionalen Produkten und viel Leidenschaft.
Aufgaben
- Leitung und Unterstützung des 4-köpfigen Küchenteams
- À-la-carte-Küche für ca. 140 Sitzplätze (innen und aussen)
- Planung und Durchführung von Banketten bis 300 Personen, Apéros und Grillbuffets
- Mitarbeit in der Planung und Mitarbeiterführung mit dem Leiter Gastronomie
- Co-Leitung möglich, mit Aufteilung nach Bereichen zusammen mit unserem stellvertretenden Chefkoch
Profil
- Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung mit Küchenleitung
- Begeisterung für regionale Küche und abwechslungsreiche Gastronomie
- Selbstständig, motiviert und belastbar auch in hektischen Zeiten
- Gute mündliche Deutschkenntnisse
- Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten, Wochenenden und Feiertage
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 80-100%, Eintritt: sofort oder nach Vereinbarung, Vertrag: unbefristete Festanstellung, Sprache: Deutsch (fliessend), Öffnungszeiten: Di–Sa (Bankette und Caterings können ausserhalb dieser Zeiten stattfinden)
Benefits
- Sicherer Arbeitsplatz in Bern mit ÖV-Anschluss
- 5 Wochen Ferien (inkl. 1 Woche Betriebsferien im Januar)
- Zusätzlicher Monatslohn ab 5. Dienstjahr
- Keine pauschalen Essensabzüge, monatliche Fixspesen und Einkaufsvergünstigungen
- Gesamtarbeitsvertrag L-GAV
- Junges und motiviertes Team
Skills
KüchenmanagementRegionalkücheBankett- und EventkücheTeamleitungÀ-la-carte-Küche
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