Koch / Chefkoch Catering Service erfahren
Prométerre
Rue de Genève 100, 1006 LausanneFestanstellungVeröffentlicht 8.5.2026
Über den Job
Wir suchen einen erfahrenen Koch / Chef de partie für unseren professionellen Cateringservice von Terre Vaudoise. Du wirst abwechslungsreiche Aufgaben in ephemären Restaurants und bei hochwertigen Events übernehmen.
Aufgaben
- Zubereitung und Organisation von Küche und Patisserie für Catering
- Kochen während Events in unseren ephemären Restaurants
- Kontrolle von Wareneingängen und Lagerung
- Reinigung und Instandhaltung von Maschinen und Küchenutenilien
- Einhaltung und Vermittlung von HACCP- und Sicherheitsnormen
- Mitarbeit bei Logistik und Materialorganisation für Events
Profil
- CFC in Gastrogewerbe oder gleichwertige Ausbildung
- Sicherer Umgang mit HACCP-Normen
- Fliessend Französisch
- Bereitschaft für Wochenend- und Abendschichten
- Führerschein Kategorie B erforderlich
- Team- und Kommunikationsfähigkeit, Stressresistenz und hohe Flexibilität
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 100%
- Start
- Schnellstmöglich
- Standort
- Lausanne, Rue de Genève 100
- Vertrag
- Unbefristet
Skills
HACCPKochausbildung / CFCFranzösischCatering-KücheKüchenhygieneTeamfähigkeit
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