Chef de Partie Saucier
Gasthof Schützen Steffisburg AG
SteffisburgFestanstellungVeröffentlicht 16.5.2026
Über den Job
Du leitest den Saucier Posten in unserem traditionellen Gasthof mit modernem Ambiente. Im Herzen von Steffisburg arbeitest du in einem familiären Team, das Leidenschaft für Kulinarik lebt und Wert auf Zusammenhalt legt.
Aufgaben
- Verantwortung für den Saucier Posten in a la carte, Bankett und Catering
- Selbstständiges Vorbereiten und Arbeiten, Bestellwesen für deinen Posten
- Mitgestaltung der Speisekarten und Rezeptentwicklung
- Mitarbeit auf anderen Posten bei Bedarf
- Mittag- und Abendeservice mit Zimmerstunde
- Einhaltung von HACCP und Sicherheitsvorschriften
Profil
- Ausbildung als Koch EFZ erforderlich
- Erfahrung auf dem Saucier Posten oder vergleichbaren Positionen
- Deutsch in Wort und Schrift
- Effizient, zuverlässig, teamfähig, flexibel und zielorientiert
Rahmenbedingungen
- Vollzeitstelle, Sonntag frei
- Arbeit gemäss L-GAV
- Sofort oder nach Vereinbarung
Benefits
- Nur 1/3 BVG Abzug statt 50 Prozent
- Nach zwei Jahren 5 zusätzliche Ferientage pro Jahr
- Gratis Mitarbeiterparkplatz, 10 Meter zum ÖV
- Mitarbeiterschulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Rabatte in Partnerbetrieben und Staffdeals in Schweizer Hotels
- Faire Trinkgeldregelung
- Thunersee Staff-Card mit Vergünstigungen
Skills
SaucierKochenHACCPDeutschMenüplanung
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