Köchin oder Koch Hauswirtschaft
Ville de Renens
Chalet Joli Bois, 1807 BlonayFestanstellungVeröffentlicht 18.5.2026
Über den Job
Du leitest die Küche des Bergsportzentrums Chalet Joli-Bois und verantwortest die Verpflegung von Kindern und Gästen. Du kochst gesund, saisonal und pädagogisch wertvoll – mit Sinn für Nachhaltigkeit und Qualität.
Aufgaben
- Abwechslungsreiche Wochenmenues planen und frische Mahlzeiten zubereiten (Frühstück, Mittag, Zvieri, Nachtessen)
- Spezialdiäten umsetzen (Allergien, religiöse Überzeugungen, individuelle Bedürfnisse)
- Einkäufe, Lagerbestände und Budgets eigenverantwortlich verwalten – mit Fokus auf regionale Produkte
- Hygiene-, Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsstandards konsequent einhalten
- Küche, Lager und Equipment instandhalten; Abfallwirtschaft übernehmen
- Mit dem pädagogischen Team zusammenarbeiten und Kochworkshops begleiten
Profil
- Eidg. Fähigkeitszeugnis Köchin/Koch oder gleichwertiger Abschluss
- Solide Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise mit Kindern
- Gute Kenntnisse in Ernährungslehre und Diätetik
- Organisiert, zuverlässig, eigenverantwortlich und teamfähig
- Offenheit für pädagogische Ansätze zur Ernährung
- Flexibilität und Engagement für die Arbeit mit Kindern
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 80–90 % (annualisiert über 42 Wochen)
- Arbeitsort
- Chalet Joli-Bois, Ondallaz, 1807 Blonay
- Arbeitszeiten
- Variabel nach Betriebskalender
- Vertrag
- Festanstellung
- Besonderheit
- Ferien nur während Betriebsschliessung des Chalets
Skills
KochkunstErnährungslehre | DiätetikGemeinschaftsverpflegungKüchenmangementHygiene- und Lebensmittelsicherheit
Passende Jobs per KI-Matching
Erstelle dein kostenloses Profil und erhalte automatisch passende Stellen.
Kostenlos registrieren