Verantwortlicher Multi-Site Restauration Bildungsbereich
Eldora SA
Z. A. La Pièce 4, 1180 RolleFestanstellungVeröffentlicht 20.3.2026
Über den Job
Als Verantwortlicher für mehrere Standorte leitest du Restaurationseinheiten im Bildungsbereich (Krippen, Schulen, Hochschulen) für die Eldora-Gruppe, einen der grössten Restauratoren der Schweiz. Die Rolle erfordert Präsenzarbeit mit häufigen Fahrten zwischen den Standorten.
Aufgaben
- Leitung und operative Verwaltung mehrerer Restaurationseinheiten im Kanton Vaud
- Finanzielle Verantwortung, Budgetmanagement und kommerziale Dynamik der Standorte
- Personalführung multi-site sowie Projektmanagement
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene, Sicherheit und Nachhaltigkeit
- Kundenbeziehungen pflegen und Lösungsvorschläge für Schulen und Einrichtungen entwickeln
- Prozessoptimierung, Produktivität und kontinuierliche Verbesserung vorantreiben
Profil
- Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in der Restauration / Gastronomie in vergleichbaren Funktionen
- Diplom einer anerkannten Hotellerieschule erforderlich
- Erfahrung in der Führung von Multi-Site-Teams mit hoher Autonomie und Entscheidungsfähigkeit
- Fundierte Kenntnisse der Restauration und des Schweizer Wirtschaftsumfelds (Kanton Waadt)
- Französische Muttersprache, Englischkenntnisse von Vorteil
- Gültiger Führerschein erforderlich
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 100% | Start: nach Vereinbarung | Arbeitsvertrag: Festanstellung | Präsenzarbeit (kein Homeoffice) | Fahrtätigkeit
Skills
RestaurationsmanagementPersonalführungBudgetmanagementQualitätssicherungKundenbeziehungsmanagementFranzösisch (Muttersprache)
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