Köche / Küchenchefs
Hotelis SA
1003 LausanneTemporärVeröffentlicht 11.5.2026
Über den Job
Du arbeitest als Koch oder Küchenchef in wechselnden Missionen bei gehobenen Hotels und Restaurants in der Region Lausanne und am Genfersee. Du wirst Teil der Küchenbrigade und trägst zur Zubereitung hochwertiger Gerichte bei.
Aufgaben
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen nach Rezepten und Standards des Betriebs
- Verarbeitung von frischen, hochwertigen Produkten
- Unterstützung bei à-la-carte und Traiteur-/Veranstaltungsservice
- Gelegentliche Live-Cooking-Performances vor Gästen
- Arbeit in der Produktionsküche unter Leitung des Küchenchefs
- Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
Profil
- Anerkannte Ausbildung als Küchenprofi
- Mindestens 3 Jahre Erfahrung in gehobenen Hotels oder gastronomischen Restaurants
- Leidenschaft für qualitativ hochwertige Speisen
- Sinn für Details und Innovationsfähigkeit
- Flexibilität für geteilte Arbeitszeiten und Wochenendarbeit
- Teamfähigkeit und Engagement für Exzellenz
Rahmenbedingungen
Temporäre Missionen mit Möglichkeit auf Festanstellung. Arbeit an Wochenenden und in Splitschichten. Konventionalgebundene Bedingungen. Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten im hauseigenen Schulungszentrum Morges.
Skills
KochausbildungKüchenvorbereitungHochwertige ProduktverarbeitungRezeptverständnisHygienestandards
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