Commis de Cuisine Nooba
Andermatt Swiss Alps AG
Bahnhofplatz 3, 6490 AndermattFestanstellungVeröffentlicht 19.4.2026
Über den Job
Du unterstützt unser dynamisches Küchenteam im Nooba Andermatt – einem modernen Pan-Asian-Restaurant im Herzen der Alpen. Bei uns verbinden frische Zutaten mit vielfältigen asiatischen Aromen zu Gerichten, die von Tokio über Bangkok bis Singapur inspirieren.
Aufgaben
- Vor- und Zubereitung von frischen asiatischen Spezialitäten und abwechslungsreichen Gerichten
- Tägliche Mise en Place sowie sorgfältige Zubereitung und Anrichtung im À-la-carte-Service
- Mitarbeit auf verschiedenen Küchenposten und Unterstützung der Chef de Partie während des Service
- Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Reinigungsarbeiten und konsequente Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche im Team
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Gastronomie-Ausbildung
- Erste Berufserfahrung in der Küche, idealerweise auch mit asiatischer Küche
- Zuverlässig, flexibel und teamorientiert
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
- Motivation, Neues zu lernen und sich weiterzuentwickeln
Rahmenbedingungen
- Start
- 11. Mai 2026 | Pensum: Vollzeit | Vertrag: Festanstellung | Sprache: Deutsch, Englisch
Benefits
- Team von leidenschaftlichen Macherinnen und Machern
- Grosszügige Beteiligung an Weiterbildungen
- Modernes Arbeitszeitmodell mit Freizeit-Job-Kombination
- Flache Hierarchie mit schnellen Entscheidungswegen
- Zahlreiche Vergünstigungen
Skills
KüchenvorbereitungAsiatische KücheMise en PlaceLebensmittelhygieneHACCPTeamfähigkeit
Passende Jobs per KI-Matching
Erstelle dein kostenloses Profil und erhalte automatisch passende Stellen.
Kostenlos registrieren