Chef de Partie Nooba
Andermatt Swiss Alps AG
AndermattFestanstellungVeröffentlicht 19.5.2026
Über den Job
Bei Nooba Andermatt bereitest du authentische Pan-Asian Cuisine zu und bringst die Aromen Asiens auf den Teller. Du arbeitest in einem dynamischen, leidenschaftlichen Team und trägst aktiv zum reibungslosen Ablauf bei.
Aufgaben
- Vor- und Zubereitung von frischen asiatischen Spezialitäten und abwechslungsreichen Gerichten
- Selbstständiges Erledigen der Mise en Place sowie sorgfältige Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Speisen im À-la-carte-Service
- Aktive Mitarbeit auf verschiedenen Küchenposten und Unterstützung des Küchenteams während des Service
- Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
- Durchführung von Reinigungsarbeiten und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie
- Erfahrung in der Küche, idealerweise auch mit asiatischen Gerichten
- Belastbare und flexible Persönlichkeit, auch in lebhaften Servicezeiten
- Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse (mindestens B2)
Rahmenbedingungen
- Startdatum
- Per sofort oder nach Vereinbarung
- Arbeitsort
- Andermatt
- Vertrag
- Festanstellung
Benefits
- Leidenschaftliches und engagiertes Team
- Grosszügige Beteiligung an Weiterbildungen
- Modernes Arbeitszeitmodell
- Flache Hierarchie mit schnellen Entscheidungswegen
- Zahlreiche Vergünstigungen
Skills
KochenAsiatische KücheMise en PlaceLebensmittelhygieneDeutsch | Englisch
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