Sous Chef 100%
TRINAMO AG
Rathausgasse 5, 5400 BadenFestanstellungVeröffentlicht 9.5.2026
Über den Job
Wir suchen einen engagierten Sous Chef für unser gepflegtes Restaurant Roter Turm in Baden. Du unterstützt den Küchenchef und trägst Mitverantwortung für die tägliche Küchenbetrieb in einem familiären, leidenschaftlichen Team.
Aufgaben
- Zubereitung von täglich wechselnden Mittagsgerichten und saisonal wechselnden Speisen
- Mitverantwortung für die Küche und Unterstützung des Küchenchefs bei Angebotsplanung, Bestellungen und Organisation
- Arbeitsanleitung und Mitverantwortung bei der Lehrlingsausbildung
- Integrierende Fachanleitung von Mitarbeitenden aus dem geschützten Bereich
- Vertreten des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Umsetzung des HACCP Konzeptes
Profil
- Berufliche Grundbildung als Köchin/Koch EFZ
- Freundliche, professionelle und aufgestellte Persönlichkeit
- Grosses Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Passion für Gastronomie
- Grosse Sozialkompetenz und eigenverantwortliches Arbeiten
- Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten (inkl. Sonntag)
- Berufsbildner Ausweis von Vorteil
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 100%
- Start
- 1. August 2026 oder nach Vereinbarung
- Vertrag
- Festanstellung
- Standort
- Baden (Altstadt)
Skills
Kochen EFZKüchenmangementHACCPLehrlingsausbildungArbeitsanleitung
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