Chef de Partie / Küchenchef
SAMSIC EMPLOI SA
1200 GenèveFestanstellungVeröffentlicht 1.5.2026
Über den Job
Als Chef de Partie leitest du eine Küchensektion in einem renommierten Restaurationsbetrieb. Du verantwortest Qualität, Präsentation und Hygienestandards deines Bereichs und arbeitest aktiv in der Speisenzubereitung mit.
Aufgaben
- Leitung und Supervision deiner Küchensektion
- Qualitätskontrolle und ansprechende Präsentation aller Speisen
- Verwaltung der Rohstoffbeschaffung für deine Sektion
- Zusammenarbeit mit dem Chef bei der Entwicklung neuer Gerichte
- Buffet-Service während der Mittagszeit
- Einhaltung aller Hygiène- und Lebensmittelsicherheitsstandards
Profil
- Leidenschaft für Küche und Kulinarik
- Solide Beherrschung von Küchentechniken
- Fähigkeit, unter Druck und mit hohen Mengen zu arbeiten
- Organisationstalent und Multitasking-Kompetenz
- Teamfähigkeit und gute zwischenmenschliche Kommunikation
- Fliessend Französisch
Rahmenbedingungen
Montag bis Freitag, durchgehende Arbeitszeiten
Skills
KüchentechnikenKüchensection-ManagementLebensmittelhygieneTeamleitungArbeit unter DruckFranzösisch
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