Cuisinier / Koch / Sushiman
Sushi Shop Suisse
LausanneFestanstellungVeröffentlicht 23.4.2026
Über den Job
Wir suchen einen motivierten Cuisinier/Sushiman für unser Restaurant in Lausanne. Du arbeitest in einem führenden japanischen Quick-Service-Restaurant mit über 100 Standorten in Europa.
Aufgaben
- Annahme und Lagerung von Waren
- Desinfektion und Vorbereitung von Obst und Gemüse
- Zuschnitt von Fisch und Meeresfrüchten
- Zubereitung von Reis, Suppen, Salaten, Makis und Sushis
- Zusammenstellung von Bestellungen unter Berücksichtigung von Lieferterminen
- Überwachung von Bestandsverfolgung und Lagerbeständen
- Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Standards
Profil
- Berufserfahrung als Commis/Koch oder ähnliche Position
- Motiviert und zuverlässig
- Gute Hygiene- und Lebensmittelsicherheitskenntnisse
- Schweizer Nationalität oder gültige Aufenthaltsgenehmigung bzw. europäischer Pass
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 100% CDI (Festanstellung)
- Start
- Sobald wie möglich
Skills
Sushi-ZubereitungFischzuschnittKüchenhygiene HACCPLagerverwaltung
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