Food & Beverage Manager
Hotelis SA (Zürich)
7050 ArosaFestanstellungVeröffentlicht 21.4.2026
Über den Job
Als Food & Beverage Manager leiten Sie strategisch und operativ alle gastronomischen Bereiche eines exklusiven 4-Sterne-Resorts in Arosa. Sie verantworten die Führung von bis zu 40 Mitarbeitenden und optimieren wirtschaftlich die gesamte F&B-Abteilung.
Aufgaben
- Leitung aller Food and Beverage Teams (Küche und Service)
- Verantwortung für wirtschaftlichen Erfolg und Cost Control des F&B-Bereichs
- Budgetplannung, Kalkulation von Angeboten und Wareneinkauf
- Event Management, Planung und Offertenerstellung
- Personalmanagement, Schulung, Motivation und Dienstplangestaltung
- Bedienung und Programmierung von Kassensystemen (Mews, Lightspeed, Mirus)
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Service-Bereich der Hotellerie
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im F&B-Management
- Exzellente Produktkenntnisse und Vertrautheit mit Hotelsoftware
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Organisiert, analytisch denkend, wirtschaftlich und zielorientiert
- Teamplayer mit Führungskompetenz, Hands-on-Mentalität und hohem Qualitätsbewusstsein
Rahmenbedingungen
- 100% Festanstellung ab Juni 2026
- Standort: 7050 Arosa
Benefits
- Unbefristete Jahresstelle in motiviertem Team
- Unterkunft kann angeboten werden
- Kostenlose Nutzung Fitness- und Wellnessbereich
- Diverse Hotel-Benefits und Sonderkonditionen
Skills
Food & Beverage ManagementPersonalführungBudgetierungMews | Lightspeed | MirusMS OfficeDeutschEnglisch
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