Chef de Service Restaurant Kaufleuten 80–100%
Kaufleuten Restaurants AG
Pelikanstrasse 18, 8001 ZürichFestanstellungVeröffentlicht 12.5.2026
Über den Job
Das KAUFLEUTEN ist seit 1992 eine der beliebtesten Veranstaltungslokale Zürichs. Wir suchen eine fröhliche, motivierte und belastbare Persönlichkeit als Chef de Service zur Unterstützung des Restaurantleiters – operativ im Tagesgeschäft und in der Teamführung.
Aufgaben
- Koordination und Organisation der Serviceabläufe
- Führung und Einsatzplanung eines Teams von rund 15 Mitarbeitenden
- Organisation und Bearbeitung von Reservationen (Telefon, E-Mail, digital)
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (Mise en Place)
- Vorbereitung und Durchführung von Fachschulungen (z.B. Weinverkauf)
- Stellvertretung der Restaurantleitung und Controlling der Kennzahlen
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Service (Restaurantfachmann/-frau EFZ oder gleichwertig)
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke und ausgeprägte Teamfähigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Schweizerdeutsch von Vorteil), sicheres Englisch
- Gute Computerkenntnisse, Kenntnisse in Microsoft | Mirus | Aleno von Vorteil
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 80–100%
- Start
- per sofort oder nach Vereinbarung
- Vertrag
- Festanstellung
- Sprache
- Deutsch, Englisch
Skills
RestaurantserviceTeamführungReservationsverwaltungMicrosoft | Mirus | AlenoDeutschEnglisch
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