Frühstücks-Chefrangiererin / Frühstücks-Chefrangierer
Lausanne Palace S.A.
VaudTemporärVeröffentlicht 27.5.2026
Über den Job
Als Chef de rang Petit Déjeuner bist du das Gesicht unseres Frühstücksservice im Lausanne Palace. Du orchestrierst einen reibungslosen Ablauf zwischen Saal und Küche und sorgst für ein warmherziges Gastgeber-Erlebnis.
Aufgaben
- Mise en place der Frühstückssäle (Buffets, Tische, Material, Produkte)
- Koordination mit der Küche für warme Speisen und à-la-carte-Bestellungen
- Kontrolle von Sauberkeit, Präsentation und Verfügbarkeit aller Produkte
- Warme Begrüssung der Gäste, Begleitung und Präsentation des Angebots
- Sensibilität für Spezialwünsche (Diäten, Allergien, Vorlieben)
- Effiziente und höfliche Bearbeitung von Sonderwünschen
Profil
- Fundierte Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Frühstücksservice eines Hotels oder Restaurants
- Beherrschung von Serviertechniken (Buffet, à l'assiette, Getränke)
- Kenntnisse der Hygiene-Standards (HACCP)
- Gutes Französisch, professionelles Englisch erforderlich (weitere Sprachen von Vorteil)
- Ausgeprägtes Service-Bewusstsein und Gästesensibilität
- Dynamisch, reaktionsschnell und elegant in der Erscheinung
Rahmenbedingungen
- Vertrag
- Befristeter Arbeitsvertrag
- Sprachen
- Französisch (gut), Englisch (professionell erforderlich)
- Standort
- Lausanne
Benefits
- Temporäre Unterkunft
- Interne Schulungen
- Zugang zu Sportinfrastrukturen
- Qualitativ hochwertige Verpflegung zu Vorzugspreis
- Bevorzugte Tarife in Fondation-Sandoz-Hôtels und Swiss Deluxe Hotels
Skills
FrühstücksserviceServiertechnikenHACCPFranzösischEnglischGastservice
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