GeschäftsführerIn Restaurant mit italienischer Küche
Hotelis SA (Bern)
3011 BernFestanstellungVeröffentlicht 29.5.2026
Über den Job
Wir suchen eine erfahrene GeschäftsführerIn für ein Restaurant mit italienischer Küche im Herzen von Bern. Du übernimmst die operative Führung und trägst Verantwortung für den wirtschaftlichen Erfolg sowie die Gästezufriedenheit.
Aufgaben
- Leitung der täglichen Betriebsabläufe und Koordination zwischen Service und Küche
- Aktive Gästebegrüssung und -verabschiedung
- Kontrolle und Verwaltung des Warenbestandes
- Organisation von Schulungen und Weiterentwicklung des rund 24-köpfigen Teams
- Sicherung und Pflege der Servicequalität und Angebotsqualität
- Mitverantwortung für Wirtschaftlichkeit und Rentabilität
Profil
- Ausgeprägter Sinn für konstante, gute Wirtschaftlichkeit und effiziente Prozessgestaltung
- Wirtepatent für den Kanton Bern erforderlich
- Fundierte Weinkenntnis und Freude am Wein
- Mehrjährige Erfahrung als GeschäftsführerIn oder stellvertretende GeschäftsführerIn in Restaurant/Brasserie
- Deutsch fliessend, Englischkenntnisse notwendig
Rahmenbedingungen
- Start
- per sofort oder nach Vereinbarung
- Vertrag
- Festanstellung
- Standort
- Bern
Skills
RestaurantmanagementPersonalführungWirtschaftlichkeit und ControllingDeutschEnglischWirtepatent Kanton Bern
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