Co-Leitung Gastronomie (80%)
Stadt Luzern
LuzernFestanstellungVeröffentlicht 9.5.2026
Über den Job
Du leitest zusammen mit deinem Co-Leitungspartner die Gastronomie des Treibhaus Jugendkulturhauses. Mit innovativen Ideen prägen Sie die Entwicklung des Restaurants und der Bar mit und gestalten das Gastrokonzept aktiv weiter.
Aufgaben
- Führung und Schulung eines 15-köpfigen Barteams; Einsatzplanung, Onboarding und Teamsitzungen
- Operativer Betrieb von Restaurant und Bar – als sichtbare Ansprechperson vor Ort
- Bindeglied zwischen Gastronomie und Eventplanung; Kundenkommunikation und Angebotsgestaltung
- Entwicklung des Gastro-Angebots, Planung und Umsetzung von Caterings und geschlossenen Veranstaltungen
- Infrastruktur-Unterhalt und Lieferantenkoordination
- Weiterentwicklung des Gastrokonzepts mit innovativen Ideen
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie; idealerweise mit Weiterbildung
- Mehrjährige Führungserfahrung und nachgewiesene Umsetzungskompetenz
- Motivierende, partizipative Führungsweise mit Gespür für das grosse Ganze
- Flexible Arbeitszeiten, Bereitschaft für Abend- und Wochenendarbeit
- Organisierte, strukturierte Arbeitsweise mit Auge fürs Detail
- Freude an der Jugend- und Kulturszene und Interesse, junge Erwachsene zu begleiten
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 80%
- Arbeitgeber
- Stadt Luzern (1900 Mitarbeitende, familienfreundlich, Weiterbildungsförderung)
Skills
Gastronomie-ManagementPersonalführungEventplanungBudgetverantwortungKundenkommunikation
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