Amtliche Fachassistentin / Fachassistent Schlachttier- und Fleischuntersuchung
Kanton St. Gallen
9602 BazenheidFestanstellungVeröffentlicht 28.4.2026
Über den Job
Du führst Fleischkontrollen in einem Grossschlachtbetrieb durch und trägst mit deiner Arbeit zur Lebensmittelsicherheit bei. Als Fachassistentin oder Fachassistent arbeitest du im Team an verschiedenen Arbeitsplätzen im Schlachthof Bazenheid.
Aufgaben
- Durchführung von Fleischkontrolle in Grossschlachtbetrieben (Schweine)
- Rotierende Arbeitsplätze in Teams (Schlachtband und Tierannahmestelle)
- Kontrolle und Überprüfung nach Hygiene- und Qualitätsstandards
- Weitere Kontrollaufgaben nach Bedarf
- Mögliche Einsätze in weiteren Schlachtbetrieben (z.B. St. Gallen)
Profil
- Ausbildung als Fleischfachfrau / Fleischfachmann EFZ
- Fähigkeitszeugnis als Amtliche Fachassistentin / Fachassistent Fleischkontrolle oder Bereitschaft, dieses zu erwerben
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Gute körperliche Verfassung und Belastbarkeit in hektischen Situationen
- Teamfähigkeit und Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten (Arbeitsbeginn ab 5.00 Uhr)
Rahmenbedingungen
- Start
- 1. Juni 2026 oder nach Vereinbarung
- Arbeitsort
- Schlachthof Bazenheid (Kanton St. Gallen)
Skills
FleischkontrolleLebensmittelsicherheitHygieneTeamfähigkeit
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