Küchenchef/Köchin - Hotel Rougemont
RED MOUNTAIN HOSPITALITY SA
Rue des Allamans 7, 1659 RougemontFestanstellungVeröffentlicht 30.4.2026
Über den Job
Wir suchen einen talentierten und motivierten Küchenchef für unser Hotel de Commune in Rougemont. Du arbeitest in einem außergewöhnlichen Umfeld im Pays d'Enhaut mit Logis vor Ort.
Aufgaben
- Zubereitung von warmen und kalten Speisen nach hohen Qualitätsstandards
- Zusammenarbeit mit dem Team für einen reibungslosen und effizienten Service
- Einhaltung von Hygiène- und Lebensmittelsicherheitsnormen
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
- Lagerverwaltung und Überwachung der Produktkonservierung
Profil
- Diplom in Kulinarkunst oder gleichwertige Berufserfahrung
- Bewährte Erfahrung als Köchin/Koch in professionellem Umfeld
- Sichere Kenntnisse kulinarischer Techniken und Hygienenormen
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Fristen einzuhalten
- Teamfähigkeit, Kreativität und Leidenschaft für Gastronomie
- Deutsch fließend; Englisch oder Deutsch ein Plus
Rahmenbedingungen
Logis zur Verfügung
- Vertrag
- Festanstellung
Benefits
- Unterkunft an Arbeitsort
- Mahlzeiten während der Arbeitszeit
- Stimulierendes und freundliches Arbeitsumfeld
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Sozialleistungen
- Arbeiten in außergewöhnlichem Bergumfeld der Schweiz
Skills
KochenMenüplanungHygienenormenTeamarbeitFranzösisch
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