Rôtisseur/Rôtisserin
Hotelis SA (Bern)
Biel/BienneFestanstellungVeröffentlicht 9.5.2026
Über den Job
Du bereitest Geflügel und Braten in einem Food-Truck in der Region Biel/Bienne vor, kochst und portionierst sie. Du empfängst Kunden freundlich, berätst sie und sorgst für ein hochwertiges Erlebnis.
Aufgaben
- Vorbereitung, Garung und Zerlegung von Poulets und Rôtis
- Kundenberatung und freundliches Service im Food-Truck
- Kasse bedienen und Tagesabrechnung durchführen
- Kontrolle von Lagerbestanden, Rückverfolgbarkeit und Entfernung fehlerhafter Produkte
- Wareneingabe gemäss Hygiene- und Lagerungsvorschriften
- Reinigung und Wartung von Kochgeräten, Fahrzeug und Verkaufsbereich
Profil
- CFC Köchin/Koch oder mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Küche (Schweiz)
- Erfahrung im Food-Truck-Bereich wünschenswert
- Selbstständige, proaktive Arbeitsweise mit Eigeninitiative
- Führerschein Kategorie B
- Fliessend Deutsch und Französisch, idealerweise Bilinguismus
Rahmenbedingungen
- Standort
- Biel/Bienne
Skills
KochenLebensmittelsicherheitKundenserviceDeutschFranzösisch
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