Sous Chef 100%
Senevita
Rischstrasse 13, 6030 Ebikon LUFestanstellungVeröffentlicht 25.4.2026
Über den Job
Du übernimmst die Küchenverantwortung bei Abwesenheit der Küchenchefin und führst eigenverantwortlich alle Küchenposten. Bei Senevita Pilatusblick in Ebikon gestaltest du moderne Verpflegungskonzepte für eine Alterseinrichtung mit hohem Qualitätsanspruch.
Aufgaben
- Übernahme der Küchenverantwortung während Abwesenheit der Küchenchefin
- Selbständige Führung aller Küchenposten
- Mithilfe bei Menüplanung und Mitverantwortung beim Lebensmittelbestellen
- Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien sowie HACCP
- Ausbildung und Begleitung von Lernenden Köchen EFZ (Berufsbildnerkurs erforderlich)
- Qualitätssicherung und Innovationen in der Verpflegung
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrere Jahre Berufserfahrung im à-la Carte- und Bankettbereich
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude an zeitgemässen Verpflegungsformen
- Freude an der Ausbildung und Begleitung von Lernenden
- Gute Deutschkenntnisse, innovativ, kreativ und teamfähig
Rahmenbedingungen
- Pensum: 100%
- Start: 1. August 2026 oder nach Vereinbarung
- Vertrag: Festanstellung
- Sprache: Deutsch (erforderlich)
Benefits
- Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie
- Gratis Getränke und ermässigte Mitarbeiterverpflegung
- Vergünstigungen (SBB-Halbtax, Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke)
- Mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 Wochen, ab 60 Jahren 7 Wochen)
- Sehr gute Erreichbarkeit (Autobahnanschluss, direkt am Bahnhof Ebikon)
Skills
KüchenleitungHACCPÀ-la-Carte-KücheMenüplanungLebensmittelmanagementBerufsbildungDeutsch
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