Küchenchef*in Deli Factory
Migros Zürich
ZürichFestanstellungVeröffentlicht 16.5.2026
Über den Job
Du leitest die Küche in der Deli Factory, dem innovativen Food Kompetenz-Center der Migros Zürich. Mit Leidenschaft für Food und Organisationstalent verantwortungsvoll grosse Mengen produzieren und ein Team führen.
Aufgaben
- Menükomponenten und Spezialprodukte nach Rezept im Cook-and-Chill-Verfahren zubereiten
- Produktionsprozesse, -mengen und -qualität überwachen sowie QS-/QM-Richtlinien einhalten
- Produktionsmitarbeitende führen, fördern und entwickeln
- Rezepturen und Kochverfahren aktiv optimieren
- Reinigungsarbeiten durchführen und Food Waste minimieren
- Im HACCP-Team mitarbeiten und Hygienestandards sicherstellen
Profil
- Eidg. dipl. Küchenchef*in oder Produktionsleiter*in (oder Lebensmitteltechnologie)
- Mindestens 3 Jahre Führungserfahrung in der Lebensmittelindustrie
- Hervorragende Kommunikations- und Führungsqualitäten
- Teamorientiert, belastbar, hohe Leistungsbereitschaft
- Flexibel bezüglich Arbeitszeiten, auch Wochenenden
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Rahmenbedingungen
- Start
- per sofort oder nach Vereinbarung
- Arbeitsort
- Zürich West
- Vertrag
- Festanstellung
Benefits
Gesundheitsfördernde Angebote (Massagen, Checks), ÖV-Unterstützung (CHF 350.-/Jahr), Pensionskasse mit hoher Arbeitgeberbeteiligung, Personalrestaurant-Vergünstigung, Cumulus-Punkte, Migros Bank-Vorzüge, Kulturtickets, Fitnessbonus (CHF 1000.-/Jahr), Sozialberatung.
Skills
Eidg. dipl. Küchenchef*inFührungserfahrung LebensmittelindustrieHACCPCook-and-Chill-VerfahrenQualitätsmanagemenetTeamführung
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