Junior Küchenchef/in Schwiizer Stube
Swiss Holiday Park
Dorfstrasse 10, 6443 MorschachFestanstellungVeröffentlicht 28.5.2026
Über den Job
Du führst das Küchenteam der gemütlichen Schwiizer Stube und arbeitest aktiv an der Zubereitung und Präsentation traditioneller sowie neu interpretierter Schweizer Spezialitäten mit. Du sorgst für konstant hohe Qualität und reibungslosen Tagesablauf.
Aufgaben
- Organisatorische Führung und Kontrolle des Küchenteams in der Schwiizer Stube
- Aktive Mitarbeit bei Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Sicherstellung hoher Küchenqualität und reibungslosen Tagesablaufs
- Einarbeitung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden und Lernenden
- Kreative Mitwirkung bei der Erstellung neuer Speisekarten
- Verantwortung für fachgerechte Lagerung und Einhaltung von HACCP-Richtlinien
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung, davon mind. 2 Jahre in der Schweiz (Voraussetzung)
- Kommunikativ, durchsetzungsstark und verantwortungsbewusst
- Hohe Sozialkompetenz und Freude an Teamarbeit
- Organisierte und saubere Arbeitsweise
- Unternehmerisches Denken
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 100%
- Start
- ab Mitte September oder nach Vereinbarung
- Standort
- Morschach
Skills
Kochausbildung EFZKüchenleitungSpeisenzubereitungHACCP-KenntnisseTeamfähigkeitPersonalführung
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