Stellvertretende Betriebsleitung Bourbaki Kino/Bar, 80-100%

• Mitverantwortung für operative Führung des vielseitigen Gastronomie- und Kinobetriebs
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (Service, Bar, Kinokasse) mit ca. 2-3 Einsätzen pro Woche
• Verantwortung für Food & Beverage: Sortimentsgestaltung, Einkauf, Kalkulation, Inventur und Lieferantenmanagement
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen (Vorpremieren, Spezialanlässe, Vermietungen, Festivals) inkl. administrativer Nachbearbeitung
• Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden in Service, Hygiene, Sicherheit und Jugendschutz
• Mitarbeit im Controlling (Inventuren, Margenüberwachung, Kennzahlenanalyse)

• Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie, vorzugsweise mit Kulturbranche-Hintergrund und erster Führungserfahrung
• Leidenschaft für Servicequalität, Produkte und Gästebeziehungen
• Interesse an Kultur, Film und urbanem Leben
• Organisationsstärke, unternehmerisches Denken und Eigeninitiative
• Sehr gute MS-Office-Kenntnisse
• Sehr gute Deutsch- und Schweizerdeutsch-Kenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil

Wohnsitz in Region Luzern erforderlich

Pensum

80-100%

Start

1. Juli 2026

Arbeitszeiten

Inklusive Wochenenden und Feiertage (365 Tage geöffnet)

• Kostenloser Kinoeintritt in allen Betrieben der Neugass Kino AG
• Attraktive Personalvergünstigungen in Kino und Gastronomie
• Gestaltungsspielraum und echte Mitverantwortung
• Offene, kollegiale Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen
• Sorgfältige Einarbeitung und Unterstützung