Chef de Partie Saucier
Gasthof Schützen Steffisburg AG
Alte Bernstrasse 153, 3613 SteffisburgFestanstellungVeröffentlicht 15.5.2026
Über den Job
Du leitest den Saucier-Posten in unserem traditionsreichen Gasthof mit modernem Ambiente. Bei uns stehen Menschen im Mittelpunkt – ein familiäres Arbeitsumfeld, gegenseitige Wertschätzung und echte Leidenschaft für Kulinarik.
Aufgaben
- Verantwortung für den Saucier-Posten in a la carte, Bankett & Catering
- Selbstständiges Vorbereiten und Produktion von Saucen und Speisen
- Bestellwesen und Materialverwaltung für deinen Posten
- Mitgestaltung der Speisekarten
- Mitarbeit auf anderen Stationen bei Bedarf
- Mittag- & Abendeservice inkl. Zimmerstunde
- Einhaltung von HACCP und Sicherheitsvorschriften
Profil
- Abgeschlossene Kochlehre (EFZ)
- Erfahrung als Saucier oder in vergleichbaren Positionen
- Deutsch in Wort und Schrift
- Effizient, zuverlässig, teamfähig, flexibel und zielorientiert
Rahmenbedingungen
Festanstellung, Pensum nach Vereinbarung, Anstellung gemäss L-GAV
Benefits
- Nur 1/3 BVG-Abzug statt 50 %
- Nach 2 Jahren: 5 zusätzliche Ferientage pro Jahr
- Gratis Mitarbeiterparkplatz, nur 10 m zur ÖV
- Sonntag frei
- Faire Trinkgeldregelung
- Mitarbeiterschulung und Weiterbildung
- Rabatte in Partnerbetrieben (Krone Thun, Vennerhus Grosshöchstetten)
- Thunersee Staff-Card mit vielen Vergünstigungen
Skills
SaucierKochkunstHACCPDeutsch
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