Küchenchef / Chef de partie
Safeguard global Switzerland
VaudTemporärVeröffentlicht 15.5.2026
Über den Job
Wir suchen Köche und Chefs de partie für vielfältige Einsätze im Kanton Waadt (La Côte, Lausanne und Umgebung, La Riviera). Du arbeitest in anspruchsvollen, hochwertigen Gastronomiebetrieben mit dynamischen Teams.
Aufgaben
- Vor- und Abrichtungsarbeiten nach etablierten Standards durchführen
- Speisen à la minute zubereiten und kochen, auch direkt mit Gästen interagieren
- Arbeitsplatz ordnung und Sauberkeit gewährleisten
- HACCP-Normen und Lebensmittelsicherheit konsequent umsetzen
- Eigenverantwortlich eine Partie leiten (Chef de partie)
Profil
- Anerkannte Kochausbildung + mindestens 2 Jahre Berufserfahrung
- Belastbar unter Druck, guter Kundenkontakt, stressresistent
- Starke Teamfähigkeit und gute soziale Kompetenzen
- Sorgfalt, technische Meisterschaft, Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität
Rahmenbedingungen
- Pensum
- Variabel (Missionen)
- Vertrag
- Temporär
- Sprache
- Französisch von Vorteil
Skills
KüchentechnikenHACCP / LebensmittelsicherheitPlattenpräsentationTeamführung
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