Sushiman / Koch (m/w) Lausanne 100%
Sushi Shop Suisse
1003 LausanneFestanstellungVeröffentlicht 13.5.2026
Über den Job
Sushi Shop ist führender Anbieter für japanische Schnellverpflegung mit über 100 Filialen in Europa. Wir suchen einen motivierten Sushiman/Koch (m/w) für unser Restaurant in Lausanne.
Aufgaben
- Annahme und Lagerung von Waren
- Desinfektion von Obst und Gemüse
- Filetierung und Zuschnitt von Fisch
- Zubereitung von Reis, Suppen, Salaten, Makis und Sushis
- Vorbereitung und Realisation von Bestellungen unter Beachtung von Lieferterminen
- Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Standards
- Verfolgung von Bestandsinventuren und Rückverfolgbarkeit
Profil
- Erfahrung als Commis / Koch in der Küche
- Motiviert, zuverlässig und gewissenhaft
- Schweizer oder ausländische Nationalität mit gültigem Arbeitsrecht
- Kenntnisse in Küchenhygiene und HACCP
Rahmenbedingungen
- Arbeitsverhältnis
- CDI (Festanstellung) 100%
- Start
- Baldmöglichst
Skills
Sushi-ZubereitungFischverarbeitungKüchenhygieneHACCPInventarverwaltung
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