Nachwuchsprogramm: Leiter*in Restaurant Region Bern
Genossenschaft Migros Aare
Region Bern, 3027 BernFestanstellungVeröffentlicht 12.5.2026
Über den Job
Du entwickelst deine Fähigkeiten im Gastronomiemanagement in unserem 6–12-Monate Nachwuchsprogramm. Mit vollem Gehalt und praxisnaher Ausbildung werden Sie zur Restaurantleiter*in qualifiziert.
Aufgaben
- Operative Leitung und Mitverantwortung des Restaurantbetriebs
- Umsetzung der Jahresziele bezüglich Budget und Kostenmanagement
- Kundenberatung und aktive Bedienung
- Personalführung, Förderung und Beurteilung von Mitarbeitenden
- Qualitätssicherung und Verantwortung im täglichen Betrieb
Profil
- Abgeschlossene Grundausbildung als Koch*in EFZ mit Hotelfachschule oder höhere Berufs-/Fachprüfung
- Mehrere Jahre Berufserfahrung in (System-)Gastronomie
- Führungserfahrung und hohe Sozialkompetenz
- Wirtepatent G1
- Verhandlungssicheres Deutsch, gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- PC-Kenntnisse und digitale Fitness, kundenorientierte Persönlichkeit
Rahmenbedingungen
- Standort
- Region Bern | Vertrag: Vollzeitposition mit Nachwuchsprogramm (6–12 Monate) | Sprache: Deutsch verhandlungssicher
Skills
GastronomiemanagementPersonalführungBudgetverantwortungWirtepatent G1BetriebswirtschaftKundenservice
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