Küchenchef/in 45% Pensum
Fond. Deo Gratias, La maison de la Rouvraie
1018 LausanneFestanstellungVeröffentlicht 1.5.2026
Über den Job
Wir suchen eine motivierte und flexible Persönlichkeit für unser Wohnheim in Bellevaux. Du kochst für ein betreutes Wohnheim mit 16 Erwachsenen und setzt dich mit sinnvoller Arbeit in der psychosozialen Unterstützung ein.
Aufgaben
- Zubereitung von Mahlzeiten nach dem Label «Fourchette Verte» mit Berücksichtigung von Allergien und Besonderheiten
- Wechselnde Einsätze: 36 Wochen à 31.5% (Freitag–Sonntag) und 7 Wochen à 96% (Montag–Freitag)
- Einkaufen und Vorbereitung von 13–18 Portionen pro Mahlzeit
- Lebensmittelmanagement und Bestandsplanung
- Ca. 7 Sonntage pro Jahr in alternierenden Schichten
Profil
- Berufserfahrung in der Gastronomie oder Grossküche
- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten und wechselnder Stundenpensen
- Aufgeschlossenheit gegenüber Menschen mit psychosozialen Herausforderungen
- Führerschein von Vorteil (Fahrzeug für Einkäufe vorhanden)
- Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 45% annualisiert (variable Aufteilung) | Start: nach Vereinbarung | Vertrag: Festanstellung
Skills
KochenGrosskücheMenuplanungLebensmittelhygiene
Passende Jobs per KI-Matching
Erstelle dein kostenloses Profil und erhalte automatisch passende Stellen.
Kostenlos registrieren