Chef de Partie
Bindella terra vite vita SA
Stadthausstrasse 24, 8400 WinterthurFestanstellungVeröffentlicht 21.5.2026
Über den Job
Du arbeitest in einem beliebten Traditionsloka gegenüber dem Bahnhof Winterthur. Hier bereitest du gehobene à la carte-Gerichte zu und leitest wechselnde Posten in der Küche.
Aufgaben
- Zubereitung von à la carte-Gerichten mit Fokus auf gehobener Küche
- Wechselnde Postenverantwortung als Saucier, Entermetier oder Gardemanger
- Fachliche Mitverantwortung für Lernende in der Küche
- Einhaltung hoher Qualitätsanforderungen und Hygienevorschriften
- Zusammenarbeit in einem Team mit mediterraner und Schweizer Küche
Profil
- Abgeschlossene Kochausbildung mit fundierter Erfahrung in vergleichbarem Betrieb
- Fundierte Fach- und Produktekenntnisse in mediterraner und Schweizer Küche
- Gute Deutschkenntnisse
- Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Flexibilität bei Arbeitszeiten
Rahmenbedingungen
Festanstellung, zentrale Lage in Winterthur, flexible Arbeitszeiten erforderlich
Benefits
- 20% Vergünstigung in Ristoranti, Bindella Weinhandlung und Pasticceria Dolcezze
- Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb Bindella Unternehmungen
- Referral-Prämie bis CHF 1000
Skills
KochausbildungGehobene KücheSaucier | Entermetier | GardemangerMediterrane KücheSchweizer KücheLebensmittelhygiene
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