Brauer in Mikrobrauerei
Brasseurs SA
Faubourg du Lac 1, 2000 NeuchâtelFestanstellungVeröffentlicht 18.5.2026
Über den Job
Brasseurs Neuchâtel ist ein innovatives Konzept mit handwerklich gefertigten Bieren und Restaurant an einem Ort. Du brauerst Craftbeers direkt vor Ort und arbeitest in direktem Kontakt mit den Gästen.
Aufgaben
- Bierproduktion nach Rezeptvorgaben durchführen
- Rohstoffe auswählen und lagern
- Herstellungsprozesse umsetzen und überwachen
- Temperatur und Gärung kontrollieren
- Qualität beim Zapfen sicherstellen
- Brauanlagen warten und reinigen
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung oder vergleichbare Erfahrung im Brauwesen
- Dynamisch, organisiert und zuverlässig
- Kreativ und kundenorientiert
- Selbstständiges Arbeiten
- Qualitätsbewusstsein
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 80%
- Vertrag
- Festanstellung, Start nach Vereinbarung
Skills
BierherstellungGärungsprozesseHygiene und LebensmittelsicherheitInstandhaltung Brauanlagen
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