Chef de partie Traiteur
OK Job SA
1200 GenèveTemporärVeröffentlicht 15.5.2026
Über den Job
Wir suchen einen erfahrenen Chef de partie für renommte Traiteure in Genf. Du übernimmst Aufgaben in etablierten gastronomischen Betrieben und Catering-Unternehmen.
Aufgaben
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen im Bereich Warm- und Kaltküche
- Durchführung von Mise en Place
- Live Cooking für Kunden durchführen
- Einhaltung von HACCP-Normen und Hygienestandards
- Arbeit nach Fachrezepten und Küchendokumentation
- Beitrag zur kreativen Dynamik des Betriebs
Profil
- CFC Cuisine oder gleichwertiger Abschluss
- Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie oder Catering
- Autonomie und Kompetenz in Warm- und Kaltküche
- Hohes Organisationstalent und Teamfähigkeit
- Leidenschaft für Kochen, Neugier und Auge für Details
- Flexibilität bei Schichtarbeit (Splitschichten oder durchgehend)
Rahmenbedingungen
- Pensum
- Flexible Einsätze nach Kundenbedarf
- Vertrag
- Temporäre Einsätze
Skills
Cuisine ChaudeCuisine FroideHACCPHygienestandardsTeamfähigkeit
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