Operations Manager Deutschschweiz

Humanis AG

8005 Region DeutschschweizFestanstellungVeröffentlicht 19.5.2026

Über den Job

Du übernimmst die operative Gesamtverantwortung für ein Portfolio von Restaurationsstandorten in der Deutschschweiz und gestaltest die Expansion aktiv mit. Eine spannende Führungsrolle mit direktem Impact auf Qualität, Teams und Kundenzufriedenheit.

Aufgaben

Operative Verantwortung für mehrere Restaurationsverträge in Zürich, Zug und Luzern
Stabilisierung und Entwicklung der Teams sowie Sicherstellung hoher Service- und Leistungsqualität
Kundenbeziehungsmanagement mit Fokus auf langfristige Partnerschaften und Gastszufriedenheit
Performance-Monitoring und Analyse operativer Kennzahlen
Direkte Führung der Küchenchefs und Förderung einer leistungsorientierten Kultur
Budgetsteuerung, Forecasting und Zusammenarbeit mit HR, Finance und Quality

Profil

5+ Jahre Führungserfahrung im operativen Betrieb, idealerweise mit Hotelfachschule oder kaufmännischer Ausbildung
Mehrjährige Erfahrung im Multi-Site-Management in Gastronomie oder Hospitality zwingend erforderlich
Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und Nähe zu Teams und Kunden
Starke Problemlösungskompetenz und pragmatische Lösungsorientierung
Fliessend Deutsch und Englisch; Französisch und Italienisch von Vorteil
Sicherer Umgang mit Excel und PowerPoint

Rahmenbedingungen

Standort: 8005 Zürich (Deutschschweiz)
Vertrag: Festanstellung

Skills

Operatives ManagementMulti-Site-ManagementPersonalführungGastronomie | HospitalityBudgetmanagementExcelDeutschEnglisch

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