Supervisor / Stv. Geschäftsführung Magnum Wine Bar
Kramer Gastronomie AG
Spisergasse 17, 9000 St. GallenFestanstellungVeröffentlicht 11.5.2026
Über den Job
Du leitest aktiv die Magnum Wine Bar in der St. Galler Altstadt mit und unterstützt die Geschäftsführung bei der operativen Führung. Du kombinierst Barexpertise mit Teamleitung und packst selbst an.
Aufgaben
- Operative Betriebsleitung im Tages- und Abendgeschäft gemeinsam mit der Geschäftsführung
- Barservice organisieren und selbst durchführen — Drinks, Cocktails und kompetente Gästeberatung
- Teamleitung, Einsatzplanung und Koordination der Serviceabläufe
- Qualitätsstandards und Hygiene konsequent durchsetzen und weiterentwickeln
- Geschäftsführung bei Abwesenheit vertreten und an Bestellungen sowie Angebotsgestaltung mitwirken
- Reklamationen professionell handhaben und nachhaltige Lösungen umsetzen
Profil
- Fundierte Erfahrung im Bar- und Servicebereich mit erster Führungserfahrung
- Sehr gute Kenntnisse in Wein und Barkultur
- Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und Freude am Gästekontakt
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und hohes Qualitätsverständnis
- Bleibst auch in hektischen Situationen ruhig und behältst den Überblick
- Sehr gute Deutschkenntnisse erforderlich, Englisch von Vorteil
Rahmenbedingungen
- Einstieg
- per sofort oder nach Vereinbarung
- Vertrag
- Festanstellung
Skills
BarserviceWeinTeamleitungGastgewerbeDeutsch
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