Leiter Catering & Events
Hotelis SA (Zürich)
RotkreuzFestanstellungVeröffentlicht 9.5.2026
Über den Job
Du leitest die Catering- und Events-Abteilung eines grossen Betriebs mit über 100 Lieferorten in Rotkreuz. Du organisierst Veranstaltungen von Sandwich Lunch bis zu Events mit 2000 Gästen und führst ein Team von 4 Mitarbeitern.
Aufgaben
- Koordination und Projektleitung von Events und Grossanlässen, Planung und reibungsloser Ablauf sicherstellen
- Verwaltung des Bestell- und Lieferablaufs, Bestellung von Beverages und Raum-Setup
- Erstellung von Offerten für interne und externe Gäste in Zusammenarbeit mit dem Sous Chef
- Debitorenverwaltung, Buchung aller Caterings, Rechnungsversand und Kontrolle
- Personalführung: Erstellung von Arbeits- und Einsatzplänen, Entwicklungsgespräche, Einstellungen, Verwarnungen
- Operativer Support mit direktem Gästekontakt, Inventurkontrolle und Präsentation der Verkaufsstelle
Profil
- Abgeschlossene Restaurantfachausbildung EFZ oder Hotelfachschule HF
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der klassischen Gastronomie, vorzugsweise im Catering, Event oder Bankett
- Mindestens 2 Jahre Führungserfahrung in ähnlicher Position
- Cateringerfahrung in Grossbetrieben, Multi-Tasking und Entscheidungskompetenz
- Empathische Teamführung, Selbstständigkeit, Hands-on-Mentalität und gute körperliche Fitness
- Administrative Fähigkeiten: Mail, Reservationen, Offertenerstellung
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 100%
- Vertrag
- Feststelle
- Arbeitszeiten
- Montag bis Freitag, regelmässige Abendeinsätze je nach Veranstaltungen, Wochenenden und Feiertage frei
- Standort
- Rotkreuz ZG
Benefits
- Gute Sozialleistungen und sehr gute Pensionskassenlösung
- Parkplatz vorhanden
- Teamevents, Ausflüge und zusätzliche Ferientage möglich
- Übernahme oder Zuschuss für externe Weiterbildungen
- Wertschätzendes Arbeitsklima und eingespieltes Team
Skills
Catering-ManagementEventmanagementPersonalführungOffertenerstellungDebitorenverwaltungGastgewerbe-Fachausbildung
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