Stv. Leitung Produktionsküche 100%
Tasted Food AG
Staffelstrasse, 8045 ZürichFestanstellungVeröffentlicht 28.4.2026
Über den Job
Bei Tasted Food AG, einem der grössten Frisch-Convenience-Produzenten der Schweiz, suchst du die Stellvertretung der Produktionsleitung. Du sicherst einwandfreie Produktionsprozesse und führst das Team in einem dynamischen, FSSC-zertifizierten Betrieb.
Aufgaben
- Sicherstellung einwandfreier Produktion von Halbfabrikaten unter Einhaltung der Rezepturen
- Verantwortung für Rohwarenbeschaffung und optimalen Einsatz nach Just-in-Time-Prinzipien
- Überwachung der Produktionsabläufe und Qualitätsstandards gemäss QS-/QM-Richtlinien
- Führung, Förderung und Entwicklung der Produktionsmitarbeitenden
- Mithilfe bei Schicht-/Ferienplanung, Rekrutierung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Mitarbeit im HACCP-Team und bei Produktivitätsmassnahmen
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung (EFZ) als Koch/Köchin oder vergleichbar
- Mehrjährige Erfahrung in Produktionsbetrieben oder Grossküchen
- Gute Kenntnisse in Qualitätsmanagement (HACCP, QS/QM)
- Führungserfahrung und FSSC-Betriebserfahrung von Vorteil
- Grundlegende Anwenderkenntnisse im Umgang mit KI-Tools
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 100%, Standort: Zürich (Sihlcity), Anstellungstyp: Festanstellung
Skills
LebensmittelproduktionHACCPQualitätsmanagementPersonalführungJust-in-Time-Produktion
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