Teigmacher/Anlageführer Lebensmittelproduktion
Fresh Food & Beverage Group
VolketswilFestanstellungVeröffentlicht 9.5.2026
Über den Job
Du bedienst und überwachst Produktionsanlagen zur Herstellung verschiedenster Teigsorten und sicherst dabei Qualität und Hygiene. Dein Know-how bildet die Grundlage für hochwertige Pizzen, Blätterteige und Kuchen der Fresh Food & Beverage Group.
Aufgaben
- Bedienung und Überwachung von Produktionsanlagen für diverse Teigsorten
- Vorbereitung und Abwiegen von Rohstoffen nach Produktionsplan
- Sicherstellung der Einhaltung von Rezepturen und Qualitätsvorgaben
- Durchführung von Qualitätskontrollen während des Produktionsprozesses
- Behebung kleinerer Störungen und Unterstützung bei der Instandhaltung
- Wartung und Reinigung der Anlagen nach Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Profil
- Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Bäcker, Koch oder Lebensmittelpraktiker
- Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion, idealerweise als Teigmacher
- Technisches Verständnis und Erfahrung mit Produktionsanlagen
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Körperliche Belastbarkeit und Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Gute Deutschkenntnisse, Teamfähigkeit und selbstständige Arbeitsweise
Rahmenbedingungen
- Pensum: Vollzeit
- Arbeitsform: 3-Schicht-Modell (Frühschicht ab 05:00 Uhr)
- Vertrag: Festanstellung
- Standort: Volketswil
Benefits
- 5-7 Wochen Ferien (je nach Alter)
- Umfassende Altersvorsorge in der Migros-Pensionskasse
- Mitarbeiterpunkte Cumulus, Vergünstigungen Mobile/Versicherungen
- Subventionierte Tagesmenus
- Aus- und Weiterbildungsprogramme
- Beiträge zu Fitness und Klubschule
Skills
Produktionsanlagen-BedienungTeigherstellungQualitätskontrolleLebensmittelhygieneRezeptverständnisSchichtarbeit
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