Chef de Partie Entremetier
Gasthof Schützen Steffisburg AG
Alte Bernstrasse 153, 3613 SteffisburgFestanstellungVeröffentlicht 15.5.2026
Über den Job
Du verantwortest den Entremetier-Posten in unserem modern geführten Gasthof mit Restaurant, Hotel und Veranstaltungsbetrieb. Bei uns stehen Menschen, Teamgeist und echte Leidenschaft für Kulinarik im Mittelpunkt.
Aufgaben
- Führung und Produktion am Entremetier-Posten für à la carte, Bankett und Catering
- Selbstständige Vorbereitung und Bestellwesen für deinen Posten
- Mitgestaltung der Speisekarten
- Mitarbeit auf anderen Posten bei Bedarf
- Arbeit in Mittag- und Abendeservice inkl. Zimmerstunde
- Einhaltung von HACCP und Sicherheitsvorschriften
Profil
- Abschluss EFZ Koch oder vergleichbare Ausbildung
- Erfahrung auf dem Entremetier-Posten oder in ähnlichen Positionen
- Deutsch in Wort und Schrift
- Effizient, zuverlässig, teamfähig, flexibel und zielorientiert
Rahmenbedingungen
- Vollzeitstelle nach L-GAV
- Sonntag und Montag frei
- Festanstellung
Benefits
- Nur 1/3 BVG-Abzug statt 50%
- Nach 2 Jahren zusätzlich 5 Ferientage pro Jahr
- Gratis Mitarbeiterparkplatz und nur 10m zum ÖV
- Rabatte bei Partnerbetrieben (Krone Thun, Vennerhus Grosshöchstetten)
- Thunersee Staff-Card mit vielen Vergünstigungen
- Faire Trinkgeldregelung
- Mitarbeiterschulung und Weiterbildungsmöglichkeiten
Skills
KochenEntremetierHACCPMenüplanungTeamfähigkeit
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