Chef de Rang
Hôtel Palafitte
Route des Gouttes-d'Or 2, 2000 NeuchâtelFestanstellungVeröffentlicht 28.5.2026
Über den Job
Du leitest den Service in einem 5-Sterne-Luxushotel zwischen See und Bergen. Du koordinierst Abläufe zwischen Saal und Küche und sorgst für ein exzellentes Gasterlebnis auf höchstem Niveau.
Aufgaben
- Service in verschiedenen Bereichen leiten: Restaurant, Breakfast, Room Service, Banquets und Bar
- Mise en Place und Organisation deines Ranges vor jedem Service überwachen
- Kundenkontakt pflegen und Erwartungen antizipieren
- Präsentation der Gerichte überwachen und 5-Sterne-Standards einhalten
- Koordination mit der Küche für reibungslosen Serviceablauf gewährleisten
- Saalbereich vor und nach dem Service in Stand halten
Profil
- Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastro oder Luxushotellerie
- Hervorragende Ruhe und Stressresistenz bei hohem Aufkommen
- Fundierte Kenntnisse in Kulinarik und Önologie
- Natürliche, warme und raffinierte Kundeninteraktion
- Hohe Genauigkeit, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Arbeitsbewilligung für die Schweiz erforderlich
Rahmenbedingungen
- Pensum
- Vollzeit
- Vertrag
- Festanstellung (CDI)
Benefits
- Temporäre Unterkunft
- Interne Schulungen und Weiterbildung
- Zugang zu Sporteinrichtungen
- Vorzugstarife in der Hotel-Gastronomie
Skills
GastronomieerfahrungLuxushotellerieKundenserviceKüchenkoordinationÖnologieTeamleitung
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