Assistant Responsable Hôtel & Restauration
Fondation pour le développement des arts et de la culture
Avenue de l'Ain 60, 1219 VernierFestanstellungVeröffentlicht 11.5.2026
Über den Job
Du unterstützt die Leitung von Hotel und Restauration bei einem ehrgeizigen Kulturprojekt in Vernier. Mit starker Präsenz vor Ort sicherst du die Qualität und Flüssigkeit des Restaurationsbetriebs und koordinierst die Schnittstellen zwischen Beherbergung und Gastronomie.
Aufgaben
- Operative Unterstützung des Verantwortlichen: Personalplanung, Schichtbegleitung, Teambesprechungen
- Dienstleistungskontinuität gewährleisten und operative Entscheidungen in Abwesenheit treffen
- Koordination aller Restaurationspunkte (Restaurant, Frühstück, Take-away, Bar) mit Küche und anderen Abteilungen
- Überwachung und Begleitung des Servicepersonals (Priorisierung, Flux-Management, schwierige Situationen)
- Schichten in Rezeption übernehmen: Check-in/Check-out, Kundenanfragen, Reklamationen
- Kostenoptimierung und Prozessverbesserungen vorantreiben
Profil
- Ausbildung in Hotellerie-Restauration (Hotelfachschule, Berufslehre, Bachelor oder anerkanntes Äquivalent)
- Mindestens 2 Jahre operative Erfahrung in Restauration/Hotellerie (Chef de rang, Maitre d'hôtel o.ä.)
- Teamkoordinations- oder Leitungserfahrung von Vorteil
- Ausgezeichneter Serviceorientierung und Liebe zum Detail
- Polyvalente Mentalität und Fähigkeit zur Priorisierung in dynamischen Umgebungen
- Sicherer Umgang mit PMS-Systemen (Mews) von Vorteil
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 100% (40h/Woche)
- Start
- August 2026
- Vertrag
- Festanstellung
- Sprachen
- Französisch und Englisch erforderlich (weitere Sprachen von Vorteil)
- Bewerbungsfrist
- 31. Mai 2026
Skills
Hotellerie-RestaurationPersonalmanagementKundenkommunikationOperatives ManagementFranzösischEnglisch
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