Stv. Teamleitung Küche Bellevue 100%
Pilatus-Bahnen AG
Pilatus Kulm, 6010 Pilatus KulmFestanstellungVeröffentlicht 19.5.2026
Über den Job
Du liebst es, mit Herz zu kochen und gleichzeitig den Überblick zu behalten? Im Bellevue-Restaurant auf dem Pilatus wartet eine spannende Aufgabe auf dich als stellvertretende Teamleitung Küche.
Aufgaben
- Stellvertretung des Teamleiters Küche bei Abwesenheit
- Zubereitung der Gerichte und Tagesmenüs für das Selbstbedienungs-Restaurant und Speisenausgabe
- Produktion der Mise en Place und Mitgestaltung des saisonalen Speisenangebotes
- Zubereitung von Halbpensions-Menüs und Frühstückbuffets für Hotelgäste
- Bestellungen und Warenkontrolle durchführen
- Mithilfe bei Banketten und Sonderveranstaltungen, Mitverantwortung für Hygiene gemäss HACCP
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung als Köchin/Kochassisstent EFZ
- Erfahrung in ähnlichen leitenden Positionen
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute mündliche Englischkenntnisse
- Kreativität, Teamfähigkeit, Organisationstalent und Belastbarkeit
- Herzliche, dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 100%
- Start
- Per sofort oder nach Vereinbarung
- Vertrag
- Festanstellung
- Besonderheit
- Zweimal pro Woche Spätdienst inkl. Übernachtung auf dem Berg
Benefits
- Persönliche Jahreskarte für Pilatus (auch für Partner und Kinder)
- TUZ-Ausweis für ganze Familie
- Gratis Halbtax und Parkplätze
- Mitarbeitererfolgsbeteiligung bei gutem Geschäftsjahr
- Vergünstigungen und Freizeitangebote
- Arbeitsweg auf den Berg wird vergütet
Skills
Kochausbildung EFZKüchenverwaltungTeamleitungHACCPDeutschEnglisch
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