Pastakoch / Pastaköchin
Bindella terra vite vita SA
ZürichFestanstellungVeröffentlicht 16.5.2026
Über den Job
Im Gault-Millau-prämierten Ristorante Conti direkt beim Zürcher Opernhaus produzierst du hochwertige frische Pasta und sorgst für perfektes Mise en place auf höchstem Niveau.
Aufgaben
- Produktion von frischer Pasta wie Ravioli und Tortellini
- Eigenverantwortung für das gesamte Pasta Mise en place
- Einhaltung hoher Qualitätsstandards
- Einhaltung von Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz (Küche und Lager)
Profil
- Abgeschlossene Kochausbildung oder mehrjährige Küchenerfahrung
- Erfahrung in der Herstellung frischer Pasta
- Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
- Saubere und pflichtbewusste Arbeitsweise
Rahmenbedingungen
- Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
- Wöchentliche Ruhetage frei wählbar
- Arbeitsort: Zürich (zentral, beim Opernhaus)
Benefits
- 20% Vergünstigung in Ristoranti, Weinhandlung und Pasticceria Dolcezze
- Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
- Prämie bis CHF 1000 bei erfolgreicher Mitarbeiter-Vermittlung
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten in der Bindella-Gruppe
Skills
Pasta-HerstellungKochausbildungDeutschItalienischLebensmittelhygiene
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