Pastakoch / Pastaköchin
Bindella terra vite vita SA
Dufourstrasse 1, 8008 ZürichFestanstellungVeröffentlicht 9.5.2026
Über den Job
Sei Teil des ausgezeichneten Ristorante Conti beim Opernhaus Zürich. Das elegant gestaltete Lokal mit 14 Gault-Millau-Punkten sucht eine erfahrene Pastaköchin oder einen erfahrenen Pastakoch für die handwerkliche Produktion von frischer italienischer Pasta.
Aufgaben
- Herstellung von frischer Pasta wie Ravioli und Tortellini
- Selbständige Verantwortung für das gesamte Pasta Mise en place
- Einhaltung der hohen Qualitätsstandards des Hauses
- Gewährleistung der Hygienevorschriften in Küche und Lager
Profil
- Abgeschlossene Kochausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
- Fundierte Erfahrung in der Herstellung von frischer Pasta
- Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
- Saubere und pflichtbewusste Arbeitsweise
Rahmenbedingungen
Festanstellung, Zürich
Benefits
- Keine Zimmerstunden
- Flexible Einteilung der wöchentlichen Ruhetage
- Zentraler Arbeitsplatz mit pulsierendem Umfeld
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten bei Bindella
- 20% Rabatt in allen Bindella-Restaurants und der Pasticceria
- Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
Skills
PastaherstellungKüchentechnikenDeutschItalienisch
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