Restaurantleitung Restaurant Lake Side
Kramer Gastronomie AG
ZürichFestanstellungVeröffentlicht 9.5.2026
Über den Job
Du bist die Geheimzutat im Restaurant Lake Side direkt am Zürichsee. Als Restaurantleitung führst du das Serviceteam mit Übersicht und Struktur und sorgst für reibungslose Abläufe in diesem dynamischen Betrieb mit Terrassen, Events bis 1800 Gäste und lebendiger Atmosphäre.
Aufgaben
- Führung und Schulung des Serviceteams mit klaren Standards und gewissenhafter Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Organisation und aktive Begleitung aller Servicezeiten für optimale Abläufe zwischen Küche und Service
- Aufmerksame Gästebetreuung und kompetente Beratung zu Speisen und Weinen
- Sicherstellung von Abrechnungen, Hygiene und Qualität nach HACCP-Richtlinien
- Verantwortung für die Gastgeberkultur im Detail und in der Praxis
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach mit erster Erfahrung als Chef de Service oder vergleichbar
- Organisationstalent, unternehmerisches Denken und Freude an Verantwortung
- Gepflegte Umgangsformen, professionelles Auftreten und Leidenschaft für Gastronomie
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Fähigkeit, auch in intensiven Servicezeiten den Überblick zu bewahren und respektvoll zu führen
Rahmenbedingungen
- Start
- Per sofort oder nach Vereinbarung
- Vertrag
- Festanstellung
Skills
RestaurantleitungServicemanagementTeamführungGastgeberkulturHACCPDeutschEnglisch
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