Nachwuchsprogramm: Leiter*in Restaurant Region Mittelland
Genossenschaft Migros Aare
Schönbühl EinkaufszentrumFestanstellungVeröffentlicht 16.5.2026
Über den Job
Du entwickelst deine Fähigkeiten im Gastronomiemanagement in unserem praxisnahen Nachwuchsprogramm. Innerhalb von 6 bis 12 Monaten erhältst du bei vollem Gehalt eine intensive Ausbildung zur Restaurantleiter*in in der Region Mittelland.
Aufgaben
- Operative Leitung des Betriebs und Mitverantwortung bei Jahresziele (Budget, Kosten)
- Warenpräsentation und Verfügbarkeitssicherung
- Aktive Bedienung und Kundenberatung
- Mitarbeiterförderung und -beurteilung
- Qualitätssicherung und Kundenzufriedenheit
Profil
- Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung als Koch*Köchin EFZ oder höher
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Systemgastronomie
- Erste Führungserfahrung vorhanden
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähigkeit, Kundenorientierung und hohe Sozialkompetenz
- Wirtepatent G1, gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse, digitale Fitness
Rahmenbedingungen
- Vertrag
- Nachwuchsprogramm 6–12 Monate bei vollem Gehalt, danach Festanstellung
- Standort
- Schönbühl Einkaufszentrum
- Sprache
- Deutsch verhandlungssicher
Skills
RestaurantmanagementGastronomiePersonalführungBetriebswirtschaftKundenserviceWirtepatent G1
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