Director of Food and Beverage

• Gesamtverantwortung für alle Restaurants, Bars, Lounges und die Bankettabteilung inkl. Zimmerservice
• Sicherstellung von Rentabilität, Effizienz und kulinarischer Kreativität in allen Outlets und bei Veranstaltungen
• Strategische Führung, Motivation und Entwicklung des F&B-Führungsteams sowie Förderung von Karrierepfaden
• Proaktive Steuerung von Verkaufs- und Vertriebsaktivitäten zur Maximierung der Auslastung
• Einhaltung von Gästezufriedenheitsstandards (LQA) sowie gesetzlicher Anforderungen (Lizenzen, Gesundheit, Sicherheit)
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Unterhaltungsangeboten in Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

• Mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in gehobener 5-Sterne-Gastronomie mit Veranstaltungen und Projekten
• Mehrjährige Führungserfahrung idealerweise in vergleichbarer Position mit Verantwortung über mindestens 5 Restaurant-Outlets
• Diplom oder Bachelor Degree einer anerkannten Hotelfachschule
• Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kompetenz mit fundiertem Verständnis für Umsatz-, Kostensteuerung und Gewinnoptimierung
• Inspirierende Führungspersönlichkeit mit starkem Fokus auf Teamführung und Service Excellence
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Festanstellung, Startdatum nach Vereinbarung. Internationale Berufserfahrung erwünscht; lokales und nationales Netzwerk von Vorteil.

Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Ermässigungen in Restaurants und Hotels für dich und Familie/Freunde. Vergünstigter Zugang zu Tennis, Golf, Sportartikeln und Versicherungen. Gruppenkurse zu attraktiven Preisen, REKA-Checks zu Vorzugskonditionen. ÖV-Unterstützung und attraktive Parkplatzpreise. Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, Weiterbildungen und interne Aufstiegsmöglichkeiten.