Souschef / Chef de partie / Jungkoch
THE HUS GmbH
Gräpplangstrasse 32, 8890 FlumsFestanstellungVeröffentlicht 26.3.2026
Über den Job
Du unterstützt unser Küchenchef-Team in einem einzigartigen Berghotel mit modernem, nachhaltigem Food-Konzept. Das Hotel Gräpplang öffnet 2026 und verbindet regionale Küche mit direkter Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten und Bauern.
Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs bei Produktion und Planung
- Führung eines Postens in der Küche
- Mise en place und Vorbereitung der Speisen
- Unterstützung im Service
- Sicherung von Sauberkeit und Hygiene nach höchsten Standards
Profil
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Motivation und Lernbereitschaft
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Interesse an regionaler und nachhaltiger Küche
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 100%
- Start
- Juni 2025 oder nach Vereinbarung
- Vertrag
- Festanstellung
- Standort
- Gräpplang, Flums (SG)
Skills
KochausbildungKüchenvorbereitung (Mise en place)HygienemanagementTeamfähigkeit
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