Küchenchef de partie 100%
Hotelis SA
1936 VerbierFestanstellungVeröffentlicht 4.5.2026
Über den Job
Du arbeitest als Chef de partie in einem 5-Sterne-Hotel in der Skistation Verbier. Du bist eigenverantwortlich für die Vorbereitung, Organisation und das Servieren der Speisen der Hotelbar zuständig und sorgst für höchste Qualitätsstandards.
Aufgaben
- Selbstständige Vorbereitung und Organisation aller Speisen für die Hotelbar
- Tägliche Verwaltung deines Arbeitsplatzes vom Setup bis zum Service
- Qualitätskontrolle der Produkte und konstante Überwachung der Ausführung
- Koordination mit Küchen- und Serviceteams für reibungslose Abläufe
- Einhaltung höchster Hygiëne- und Lebensmittelsicherheitsstandards
- Beratung der Gäste und Beitrag zur Exzellenzkultur des Hauses
Profil
- CFC in Küche und bewährte Erfahrung in gehobener Gastronomie (idealerweise 5-Sterne-Umgebung)
- Autonomes Arbeiten und solide Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und -sicherheit
- Ausgeprägte Genauigkeit, Effizienz und Prioritätensetzung
- Schnelle Ausführung auch unter hohem Druck mit konstanter Qualität
- Französisch mindestens B2-Niveau erforderlich
- Professionelle Ausstrahlung, Serviceorientierung und Teamfähigkeit
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 100%
- Start
- 1. Juni 2026
- Vertrag
- Ganzjähriger Festvertrag
- Sprache
- Französisch B2+
- Anmerkung
- Kein Logis vorhanden
Skills
KüchentechnikLebensmittelhygieneServiceorientierungSelbstorganisationTeamfähigkeit
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