Pizzaiolo (m/w/d) 100%
Pizzeria Ristorante Molino
Centre Commercial & de Loisirs,rte des Jeunes 10, 1212 LancyFestanstellungVeröffentlicht 13.5.2026
Über den Job
Bei Molino bereitest du authentische italienische Pizzen, Pasta, Fisch- und Fleischgerichte sowie hausgemachte Dolci zu. Du arbeitest in einem entspannten Ambiente und hältst höchste Qualitätsstandards ein.
Aufgaben
- Vorbereitung der täglichen Mise-en-place und Organisation deines Arbeitsbereichs
- Zubereitung und Service von Speisen und Desserts mittags und abends
- Warenverwaltung, Kontrolle von Lieferungen und Lagerbestandsverwaltung
- Einhaltung von HACCP/KOPAS-Hygienestandards und Arbeitssicherheit
- Unterstützung des Chefs bei Menuplanung und Qualitätskontrolle
- Stellvertretung des Chefs in dessen Abwesenheit
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung (CFC) als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung als Pizzaiolo oder in leitender Position in der Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse italienischer Rezepte und Küchentechniken
- Serviceorientiert mit guter Kommunikation und gepflegtem Erscheinungsbild
- Teamfähig, zuverlässig und eigenverantwortlich arbeitend
- Französisch (ausgezeichnet), Italienisch von Vorteil
Rahmenbedingungen
- Pensum
- 100%, Festanstellung, Flexible Arbeitszeiten, Sofort oder nach Vereinbarung
Benefits
- 13. Monatsgehalt + Gehalt über CCNT-Anforderungen
- 14 Wochen Mutterschafts- und 2 Wochen Vaterschaftsurlaub
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
- 25% Rabatt auf alle Dienstleistungen von Ospena Group AG
- Spezialkonditionen bei Banque Migros
- Bis zu 200 CHF Rabatt auf Activ Fitness Abonnement
- Vergünstigte Zusatzversicherungen mit SWICA
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Skills
PizzaherstellungItalienische KücheKüchenmanagementHACCPFranzösischTeamfähigkeit
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