Küchenchef/in – Restaurant Le Chamois L'Étivaz
Le Chamois du Colinet Sàrl
L'EtivazFestanstellungVeröffentlicht 9.5.2026
Über den Job
Wir suchen einen/eine motivierte Küchenchef/in für unser Restaurant in L'Étivaz. Du gestaltest die Küche eines traditionellen Bergrestaurants und arbeitest mit Leidenschaft an lokalen Spezialitäten.
Aufgaben
- Zubereitung von traditionellen Schweizer Gerichten (Fondue, regionale Spezialitäten, Bergküche)
- Entwicklung und Umsetzung eines täglichen Spezialgerichts
- Tägliche Leitung der Küche (Mise en place, Organisation, Hygienestandards)
- Zusammenarbeit mit dem Service-Team für qualitativ hochwertigen Service
- Verwaltung von Küchenprozessen und Personalführung
Profil
- Erfahrung in der Küche, idealerweise in traditionellen Restaurants oder Brasserien
- Starkes Interesse an lokaler und regionaler Küche
- Eigenverantwortlichkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähigkeit und offene Kommunikation
- Freude am Leben und Arbeiten in alpinem Umfeld
Rahmenbedingungen
- Ganzjährige Festanstellung
- Arbeitsstart: Mai 2026
- Dienstwohnung inklusive (Zimmer oder Wohnung je nach Verfügbarkeit)
- Stabiles und kollegiales Arbeitsumfeld
Skills
Schweizer KücheTraditionelle KücheKüchenhygieneTeamarbeitSelbstständiges Arbeiten
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